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  • Alga Nori (Porphyra)

    Alga Nori (Porphyra)
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    Alga de tamanho pequeno. Na Galiza, encontra-se silvestre na baixa-mar e tritura-se posteriormente em forme de flocos.

    Tem um sabor intenso e pode usar-se crua ou ligeiramente tostada. Rica em proteínas,…

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