Receita Mousse de Chocolate Vegan
Mousse de Chocolate Vegan Ingredientes1. 100gr Chocolate Preto (utilizamos o Chocolate Preto 72% com Algas da Algamar: https://www.nutrialga.com/produto/chocolate-negro-com-alga-uva-menta-e-agave/ )2. 150ml de Aquafaba (água de cozer grão de bico - Pode usar caseira ou de lata, com atenção à quantidade de sal)3. Açúcar Opcional (depende da % de cacau do chocolate, não utilizamos nesta receita) Instruções1. Começar por cortar o chocolate em pedaços mais pequenos e derreter lentamente em banho-maria;2. Bater a aquafaba, numa batedeira ou na bimby (com o acessório borboleta),...