RECEITA | Salada de Natal com alga Nori

Fresca e deliciosa Salada de Natal com alga Nori e Endívias


Ingredientes:

  • 1 punhado de algas nori em flocos
  • 2 a 3 endívias
  • 140 g de milho
  • 1 abacate
  • 20 g de miolo de noz
  • 20 g de passas ou corintos
  • 100 g de abóbora
  • sumo de limão
  • azeite
  • sal a gosto

Preparação:

Toste as algas Nori numa panela sem óleo por 2-3 minutos. Reserve.
Desfolhe e lave as endívias.
Num prato grande, começamos a montar a salada. Primeiras as endívias e o milho. Descasque os abacates e corte-os em pedaços. Em seguida, rale a abóbora e adicione à salada, juntamente com o abacate, nozes e passas.
Regamos com sumo de limão e azeite e misturamos. Finalmente, adicionamos a alga Nori tostada e um pouco mais de azeite.
Esta é uma daquelas saladas que não devem faltar numa ceia de Natal saudável.

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