07Dez
RECEITA | Salada de Natal com alga Nori
Fresca e deliciosa Salada de Natal com alga Nori e Endívias
Ingredientes:
- 1 punhado de algas nori em flocos
- 2 a 3 endívias
- 140 g de milho
- 1 abacate
- 20 g de miolo de noz
- 20 g de passas ou corintos
- 100 g de abóbora
- sumo de limão
- azeite
- sal a gosto
Preparação:
Toste as algas Nori numa panela sem óleo por 2-3 minutos. Reserve.
Desfolhe e lave as endívias.
Num prato grande, começamos a montar a salada. Primeiras as endívias e o milho. Descasque os abacates e corte-os em pedaços. Em seguida, rale a abóbora e adicione à salada, juntamente com o abacate, nozes e passas.
Regamos com sumo de limão e azeite e misturamos. Finalmente, adicionamos a alga Nori tostada e um pouco mais de azeite.
Esta é uma daquelas saladas que não devem faltar numa ceia de Natal saudável.
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