18Nov
RECEITA | Batatas Assadas com Algas Kombu
Uma receita fácil, com batata e alga Kombu no forno.
Ingredientes:
- 2 tiras de alga Kombu de 1 cm
- 4 batatas
- azeite
- alho picado (opcional)
- Sal a gosto
Preparação:
Lavar bem as batatas e cortar a meio. Por as batatas numa bandeja de ir ao forno e deixar no forno por 20 min a 270ºC.
Umas vez cozidas as batatas, retiramos do forno e colocamos a alga Kombu a tostar durante 2 min..
Depois de tostada a alga, trituramos com as mãos e reservamos. Servimos as batatas fazendo 3 cortes em cada metade, polvilhamos a alga nas batatas e regamos generosamente com azeite.
Opcional: descascar e picar o alho e polvilhar por cima das batatas.
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