RECEITA | Batatas Assadas com Algas Kombu

Uma receita fácil, com batata e alga Kombu no forno.


Ingredientes:

  • 2 tiras de alga Kombu de 1 cm
  • 4 batatas
  • azeite
  • alho picado (opcional)
  • Sal a gosto

 

Preparação:

Lavar bem as batatas e cortar a meio. Por as batatas numa bandeja de ir ao forno e deixar no forno por 20 min a 270ºC.

Umas vez cozidas as batatas, retiramos do forno e colocamos a alga Kombu a tostar durante 2 min..
Depois de tostada a alga, trituramos com as mãos e reservamos. Servimos as batatas fazendo 3 cortes em cada metade, polvilhamos a alga nas batatas e regamos generosamente com azeite.
Opcional: descascar e picar o alho e polvilhar por cima das batatas.

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